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Marcela Bolaño Figura prominente del ámbito restaurantero de San Miguel de Allende, Marcela Bolaño es también reconocida por su destacada participación en el certamen televisivo de Top Chef México. Es además propietaria de MB Catering by Desing, también en San Miguel de Allende, Guanajuato. De formación autodidacta, asimismo ha participado como sous chef y chef […]

Linda Cherem Es chef repostera y chocolatera nació en México. Tiene 3 libros escritos y publicados, Cenas ligeras, Básico de postres y La cruda, ganando premios internaciones en los Gourmand Awards. Desde hace 6 años es chef de cabecera del programa matutino Sale el Sol por imagen televisión, ha participado como profesora de cocina para

Laura Ávalos Es originaria de Manzanillo, Colima. Su amor por la gastronomía estuvo inspirado por la cocina de su padre y las mañanas de los domingos en el mercado de pescadores, con el olor a mariscos frescos que daban como resultado las comidas familiares. Comenzó su trayectoria en el hotel Barceló Karmina Palace, donde realizó

Josefina López La chef Josefina ha sido galardonada por el Senado de la República por su capacidad innovadora en la creación culinaria y por honrar la gastronomía mexicana desde su actividad profesional. Ha sido coautora de dos libros importantes para la gastronomía nacional, “Larousse Grandes Chefs Mexicanos – Fuego” y “200 años de chile en

Daniela Moreno Cocinera y repostera mexicana, de familia pastelera, aun cuando sus estudios son en contaduría pública, se ha dedicado los últimos años a su verdadera pasión, la reivindicación de los vegetales en la cocina actual y la importancia de estos en nuestra alimentación. Así mismo ha encontrado la manera de continuar sus aspiraciones de

Colibrí Jiménez Nombrada una de las 25 emprendedoras más destacadas de México por México Global por su labor en la promoción, prevención y difusión de la cultura gastronómica de México. Embajador Oficial y miembro del Consejo de Sabor México y visita México. Juez Invitado de Master Chef México. Autora de Una Aventura Gastronómica, mejor libro

Claudette Zepeda Claudette Zepeda es una célebre chef galardonada y empresaria culinaria radicada en San Diego, conocida por su estilo intrépido y su enfoque audaz de la cocina regional mexicana. Una célebre antropóloga culinaria, Zepeda se basa en más de 20 años de experiencia trabajando en cocinas de restaurantes, así como en sus extensos viajes

Gabriel Kreuther Nacido en Alsacia, Francia, Gabriel Kreuther se crió en la granja de su familia en Niederschaeffolsheim, un pueblo al norte de Estrasburgo. De niño, Gabriel impresionó a su madre con sus variadas preguntas sobre las comidas diarias de la familia que ella misma le enseñó a cocinar. Durante las vacaciones escolares, Gabriel visitó

Presentador Co-presentador Festival partner Event partner Media partner Expositor Host hotel Descubre los beneficios de ser patrocinador