Mundo del vino

El impacto del mundo vitivinícola, cada vez se hace sentir más y más fuerte en México. Si bien la sommellierie existe desde hace muchos años, es apenas hasta hace unos 5 años (si no es que menos) que la cultura del vino ha cobrado gran fuerza en México. Se trata integrar el vino a la […]

Un buen maridaje no solo se trata de carne roja o blanca, más bien se trata de tipos de uva, de temperaturas, de sabores que despierten a los ingredientes dormidos de un platillo, de la acidez perfecta, se trata de un balance entre varios elementos que buscan perfeccionar y exaltar los sabores de un buen

Wine & Food Festival Mexico City 2016 trae consigo experiencias únicas, vivencias exquisitas y momentos excepcionales que lograrán llevar el gozo de los placeres culinarios a un nuevo nivel.

Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya no tendría su toque exquisito sin los talentosos sommeliers que año con año ponen su corazón para crear los maridajes más espectaculares y lograr el equilibrio perfecto con los platillos que los chefs preparan en cada evento. Un lujo que da vida al Festival y que nos