Como en todas las artes y en la creación de nuevos platillos, lo primero que se requiere es inspiración, lo que nos llevará por un proceso en el que podrán surgir muchas cosas, muchas ideas, muchas realidades. El punto de partida para cualquier proceso creativo y de inspiración, parte de una mente y de un […]
La importancia de los procesos creativos en la cocina Leer más »
Los amantes de los viajes, del lujo y de la gastronomía, seguramente sabrán que los difrentes destinos de viaje nos permiten conocerlos de cerca gracias a sus tradiciones y cultura reflejadas de manera íntima en su gastronomía. Gastronomía y Destinos que encantan a cualquiera Así llegamos a conocer destinos como Isla Mujeres, México, donde la
Isla Mujeres Exquisita: Chef Diego López Leer más »
Los amantes del buen comer están de manteles largos y es que uno de los chefs mexicanos del momento en conjunto con uno de los más renombrados chefs del mundo crean la fórmula perfecta para cautivar a los paladares más exigentes. Si bien la gastronomía es un arte, también lo es la manera de emplatar
Hoja Santa: El surgimiento de la nueva estrella de Albert Adrià y Francisco Méndez Leer más »
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