Maridaje, delicada nube de éxtasis para los sentidos
Un buen maridaje no solo se trata de carne roja o blanca, más bien se trata de tipos de uva, de temperaturas, de sabores que despierten a los ingredientes dormidos de un platillo, de la acidez perfecta, se trata de un balance entre varios elementos que buscan perfeccionar y exaltar los sabores de un buen …
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