Su práctica se inicia en las cocinas de diferentes hoteles y restaurantes de la ciudad de México a la par de su formación académica en la carrera de Gastronomía en la Universidad del Claustro de Sor Juana. 

Al graduarse de la licenciatura estudió y trabajó un año en el Principado de Mónaco como becaria de la Fundación Turquois, fortaleciendo su trayectoria en el área de la chocolatería fina en el Hotel de Paris y para el restaurante Louis XV de Alan Ducasse.

De regreso a México formó parte del staff de chefs de TAR apoyando el desarrollo de nuevos productos y la atención en el área de Mercado Independiente.  

Tiempo después trabajó en el desarrollo, apertura y dirección de su propia chocolatería gourmet.  Posteriormente se  integró al equipo de chefs de  CHOCOLATE ACADEMY™ centro de formación México. 

Ha reforzado su formación con distintos cursos en México y en el extranjero en el área de pastelería, chocolatería y mercadotecnia, a la vez que ha sido parte del equipo de investigación documental para programas de difusión de la Gastronomía Mexicana

Desde el 2016 es la Chef de la marca REPÚBLICA DEL CACAO para México, empresa donde ha podido potencializar su pasión profesional y su amor por el mundo del chocolate, de la mano de un gran proyecto que involucra los mejores cacaos originarios para ofrecer el mejor chocolate 100% latinoamericano. Y a partir del 2018 se complementó su trabajo con las líneas de Valrhona y SOSA ingredientes, acrecentando los retos profesionales que las 3 marcas involucran.