Tulum Greets the World: Chefs Dominique Crenn y Martha Ortíz

Lugar: Ana y José Charming Hotel & Spa en Tulum

Viernes 4 y Sábado 5 de Mayo de 2018

Cocktail 7:00 pm / Cena 8:00 pm

La cena a detalle:

  • Chefs cocinando: Chef Dominique Crenn y Martha Ortiz
  • Sommeliers: Franco Salzillo y Oliver Nieto
  • Canapés por: José Luis Hinostroza, chef ejecutivo y co-propietario de Arca, y Jaime Coll.
  • Menú: Seis tiempos con maridaje
  • Apoyando a la Chef Dominique Crenn: Felix Santos
  • Apoyando a la Chef Martha Ortiz: Alejandro Cuatepotzo
  • Platillos insignia de ambas chefs
  • Maridaje: Vinos seleccionados por el equipo de sommeliers
  • Coordinador de la cenas: Chef Federico López
  • Sólo 60 personas
  • El precio incluye impuestos, servicio y maridajes.

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SKU: N/D Categoría:

Co-presentado por:

front of the house

Descripción:

La tercera edición de Exquisite Culinary Series by Wine & Food Festival presenta en esta ocasión la serie “TULUM GREETS THE WORLD”, co-presentada por Front of the House.

En este evento participan la reconocida chef Dominique Crenn, chef ejecutiva del restaurante Atelier Crenn en San Francisco, California que ha recibido 2 estrellas Michelin además de haber sido reconocida como la mejor chef femenina del mundo en 2016 y protagonista de Chefs Table en Netflix; quien cocinará mano a mano con una de las Chefs de México más destacadas que es Martha Ortiz.  Martha posee y dirige el Restaurante Dulce Patria en la Ciudad de México y está reconocido como uno de los 50 mejores restaurantes del mundo de acuerdo a la lista 50 Best de S. Pellegrino. Hace menos de un año, abrió el restaurante Ella Canta en Londres UK, con gran éxito.

Estas dos cenas se llevarán a cabo en el Ana y José Charming Hotel & Spa, en un restaurante frente al mar con un ambiente cálido y perfecto para vivir una experiencia gastronómica única en Tulum. Sólo 80 comensales tendrán la oportunidad de vivirlo. Reserven sus lugares con tiempo.

Con la participación especial de Jose Luis Hinostroza; Joven y talentoso Chef que ha pasado por algunos de los restaurantes más emblemáticos del momento,  como Alinea en Chicago, El Celler de Can Roca en Girona y Noma en Copenhagen; Quien actualmente es Chef Ejecutivo y Co-propietario de uno de los mejores restaurantes de Tulum, Arca.

Ambas cenas son co-presentadas por Front of the House, representantes de las vajillas más reconocidas por su versatilidad en diseños por los mejores restaurantes a nivel internacional.

Código de vestimenta: Cocktail sencillo

Chefs participantes:

Ana y José Charming Hotel & Spa