Legends of French Cuisine: Chef César Troisgros

In partnership with: Club Piso 51 en la Torre Mayor

Miércoles 28 de febrero (sold out) y jueves 1º de marzo 2018 (pocos lugares disponibles)

Cocktail 8:00 pm / Cena 9:00 pm

*Venta de boletos únicamente llamando al 01 800 890 6942

  > Costo por persona: $7,500 pesos

  > Costo por mesa de 6 personas: $45,000 pesos

“Deseo transportar la cocina de los restaurantes Troisgros a la Ciudad de México, solo por dos noches y por primera vez en nuestra historia. El menú que elegimos es la esencia de Troisgros. Los asistentes pueden esperar un menú de un restaurante Troisgros en su totalidad”

– César Troisgros

La cena a detalle:

  • Chefs cocinando: Cesar Troisgros y tres de sus Sous Chefs
  • Sommeliers: Michelle Carlin y Miguel Ángel Cooley
  • Menú: Seis tiempos
  • Maridaje: Vinos seleccionados por el equipo de sommeliers

Presentado por:

american express by invitation only

Co-presentado por:

front od the house wine and food festival

Descripción:

 

La primera edición de Exquisite Culinary Series by Wine & Food Festival en conjunto con American Express By Invitation Only traerá al Club Piso 51 al chef Cesar Troisgros, 4ta generación de la legendaria familia Troisgros, que han mantenido el reconocimiento de Tres Estrellas Michelin por 50 años consecutivos en sus restaurantes.

El próximo 28 de febrero y 1ro de marzo, el chef Cesar cocinará un menú de 6 tiempos junto con tres sous chefs del galardonado restaurante Troisgros, en Ouches, Francia, desde donde viajarán para presentar sus platillos insignia que solo unos cuantos privilegiados podrán degustar en la Ciudad de México, contando con Guy Santoro, chef ejecutivo de Grupo Brisas y dueño del restaurante Almara, como chef ejecutivo de esta maravillosa cena.

Una experiencia única, que será acompañada con los maridajes seleccionados por los sommeliers Michelle Carlin, de Gemaric y Miguel Ángel Cooley propietario de LIPP La Brasserie y Gloutonnerie, quienes con su conocimiento de los vinos y la cocina francesa exaltaran los sabores para ofrecer un momento exquisito a los invitados.

Código de vestimenta: Formal Cocktail 

Lugar: Club Piso 51 en la Torre Mayor