Chefs Who Dare: James Kent y Jorge Vallejo

In partnership with: Club Piso 51 en la Torre Mayor

Miércoles 21 de marzo presentado por Club Premier

Jueves 22 de marzo presentado por Nespresso

8:00 pm

SOLD OUT

*Venta de boletos únicamente llamando al 01 800 890 6942

  > Costo por persona: $6,500 pesos
  > Mesa de 6: $37,500
  > Mesa de 8: $50,000 pesos

La cena a detalle:

  • Chefs cocinando: Chef James Kent y Chef Jorge Vallejo
  • Sommeliers: Michelle Carlin, Miguel Ángel Cooley, Andrés Arenas y Edwin Jasso
  • Menú: Cinco tiempos con maridaje
  • Platillos insignia de ambos chefs
  • Maridaje: Vinos seleccionados por el equipo de sommeliers

Presentado por:

club premier sponsor
nespresso sponsor
piso 51 ciudad de mexico

Co-presentado por:

american express by invitation only

Descripción:

 

La segunda edición de Exquisite Culinary Series by Wine & Food Festival presenta la serie “Chefs Who Dare” en la cual participan el Chef James Kent quien fuera Chef de Cuisine de Eleven Madison Park , considerado el mejor Restaurante del Mundo de acuerdo a la lista 50 Best de S. Pellegrino y Chef Ejecutivo de NoMad en Nueva York y el Chef Jorge Vallejo que actualmente dirige el aclamado restaurante Quintonil. Esta serie se llevará a cabo conjunto con Club Piso 51, Club Premier y Nespresso y co-presentado por American Express By Invitation Only.

El próximo 21 y 22 de marzo, Kent y Vallejo cocinarán un menú de 6 tiempos, presentando sus platillos insignia que solo unos cuantos privilegiados podrán degustar en la Ciudad de México.

Una experiencia única, que será acompañada con los maridajes seleccionados por los sommeliers Michelle Carlin de Grupo GEMARIC y Miguel Ángel Cooley propietario de LIPP La Brasserie y Gloutonnerie, Edwin Jasso y Andrés Arenas, quienes con su conocimiento de los vinos y la cocina internacional y mexicana exaltarán los sabores para ofrecer un momento exquisito a los invitados.

Código de vestimenta: Formal Cocktail 

Lugar: Club Piso 51 en la Torre Mayor