Aquiles va la banda

Locación: La fishería Cancún

Fecha: Martes, 24 de septiembre 2019
7:00 PM
Incluye: Cena de 6 tiempos con maridaje
Precio en taquilla el día del evento: $2,200 MXN

 

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Detalles

Presentado por: Mumm Champagne

Lugar:  La Fishería Cancún

Fecha: 24 de septiembre, 2019

Hora: 7:00 PM

Cóctel Previo: Presentado por Monkey 47

Chefs cocinando: Aquiles Chávez, Federico López, Xavi Pérez Stone, Arturo Eslava

Menú: Seis tiempos con maridaje

Maridaje: Selección de vinos de Casa Madero

Código de Vestir: Casual Chic

Descripción

Champagne Mumm presenta un evento único en La Fishería Cancún, con el exquisito sello de excelencia de Wine & Food Festival.

Aquiles Chávez uno de los chefs más reconocidos de México reunirá a una banda de chefs quintanarroenses compuesta por amigos y compañeros entre los que estará Federico López de Taller Gourmet, Xavi Pérez de Axiote y Arturo Eslava de La Fishería Cancún para ofrecer un irrepetible menú de 6 tiempos con maridaje en el que la cocina del mar será el personaje principal acompañado por ingredientes y productos de la más alta calidad para ofrecer una noche de alta gastronomía.

La Fishería Cancún será la sede de esta cena, comenzando con un coctel previo presentado por el gin Monkey 47 que empezará a las 7:00PM, para posteriormente pasar a las mesas a las 8:00PM y deleitar los paladares con 5 fabulosos platillos maridados con vinos de Casa Madero y para cerrar con burbujas de oro, un postre maridado con champaña Mumm.

Te esperamos el martes 24 de septiembre en La Fishería Cancún.

Menú:

Primer tiempo: Xavi Pérez – Lobina con Habanero Negro

Segundo tiempo: Aquiles Chávez y Arturo Eslava – Cazuela de hongos de lluvia y trufa de verano

Tercer tiempo: Federico López – Camarón azul enchipoclado

Cuarto tiempo: Xavi Pérez – Langosta + Coco

Quinto tiempo: Aquiles Chávez y Arturo Eslava – NY añejo, Esquites con Tuétano, Quelites sudados

Sexto tiempo: Federico López y Karla Servin – Postre con Champagne Mumm

El próximo 24 de septiembre, Aquiles Chávez reunirá a una banda de chefs quintanarroenses compuesta por amigos y compañeros entre los que estará Federico López de Taller Gourmet, Xavi Pérez de Axiote y Arturo Eslava de La Fishería Cancún para ofrecer un irrepetible menú de 6 tiempos con maridaje.

Un evento presentado por Champagne Mumm con el exquisito sello de excelencia de Wine & Food Festival.