sommelier miguel angel cooley

Joven empresario propietario de dos prestigiosos restaurantes de cocina francesa en la Ciudad de México LIPP La Brasserie y Gloutonnerie.

Egresado de la carrera de Derecho por la Universidad Anáhuac de la Ciudad de México, inició su carrera gastronómica por una coincidencia que le permitió iniciar su carrera dentro de los alimentos y bebidas.

En el 2012 obtiene el grado de sommelier con el aval de la Asociación de Sommeliers Mexicanos con quien participa activamente en la promoción del vino en nuestro país.

Cuenta con la certificación “Italian Wine Professional” por la Napa Valley Wine Academy e Italian Wine Central.

Ha participado como sommelier y expositor en festivales como “Morelia en Boca”, “Sabores Polanco”, ”Mexsomms”, “Wine and Food Festival” así como en encuentros internacionales como Torres y Remy Martin.