chef rodrigo alcocer vizarreta

Rodrigo Alcocer nació en Acapulco, Gro. Al ser un puerto turístico de nivel internacional, Rodrigo se envolvió en la hotelería desde temprana edad, realizando prácticas en la pastelería. Posteriormente estudió gastronomía en el Instituto Culinario de México en la ciudad de Puebla.

Su pasión por la gastronomía del mundo, lo ayudó a desarrollarse como Chef Pastelero en hoteles reconocidos en diferentes destinos de clase mundial, como Nikko en Emiratos Árabes Unidos, The Ritz Carlton en Qatar y Voyage Hotels en Turquía. Durante esos años en el extranjero su necesidad por explorar su gusto por la gastronomía fue creciendo, tomando la decisión de regresar a México, para trabajar en otro destino de clase mundial, Riviera Maya, donde hoy en día tiene la oportunidad de crear dulces experiencias con sabores locales en Vidanta Riviera Maya y en el show Jóya de Cirque Du Soleil.