chef karen rodriguez

País de origen: México

Especialidad: Pastelería/ Repostería

Karen Rodríguez es una orgullosa tapatía, que dio sus primeros pasos hacia la cocina dulce junto al famoso chef Jesús Escalera, colaborando con él en su restaurante La Postrería, en Guadalajara, México.

El viaje de Karen por la repostería, continua dedicándose a eventos, hasta que decide mudarse a Riviera Maya, donde ha crecido como parte de la cadena restaurantera más importante de Playa del Carmen, Grupo Azotea, donde colabora junto al Chef Ejecutivo Corporativo Maurizio G. Rocha Sotto, como la Chef Pastelera Ejecutiva del grupo.