chef john tesar

País de origen: Estados Unidos

Especialidad: Cocina Americana Contemporánea

El tres veces semifinalista del premio James Beard como Mejor Chef del Suroeste y “Top Chef” John Tesar, es un especialista en cocina americana contemporánea preparada con técnicas europeas, ha servido de manera excepcional a su legión de aficionados que sin dudar acuden a su famoso asador en Dallas, el popular restaurante Knife.

La personalidad y afilada perspectiva culinaria de Tesar ha cosechado con éxito  un alto-perfil a lo largo de su carrera de más de 20 años, incluyendo publicaciones y reconocimientos nacionales de Esquire, Food & Wine, New York Magazine, The New York Times,  además de apariciones televisivas en “The Today Show”y otros importantes shows en Estados Unidos.

Knife se encuentra ubicado en el hotel Highland Dallas, y recibió la aclamación crítica en mayo de 2014. Hoy en día y con un enfoque inquebrantable sobre el futuro, Tesar anunció recientemente que está trabajando con las editoriales Flatiron Books y Macmillan para llevar a la realidad su primer libro, “Knife: Steakhouse Meals at Home”, que será publicado en la primavera de 2017.

Los platillos más icónicos del Chef John Tesar

cocina de chef john tesar
chef john tesar platillo tipico