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La Chef de Repostería Emmanuelle Deboise (Beaupréau, Francia,1986) lleva casi una década en México donde ha creado una sólida reputación por la delicadeza de sus creaciones y el arte al plato de sus postres, pero también por su conocimiento de las técnicas de la alta repostería francesa adquiridas en su formación académica y su experiencia en grandes casas con estrellas Michelin como el hotel Royal Barrière en Deauville y Le Mas Candile en Mougis.

Su paso por Barcelona y su vida en México (donde se desempeñó como Chef Pastelera en llatina de Guadalajara e Imanta Relais & Chateaux en Punta Mita, le han aportado un gusto refinado por el sabor y los colores, mismos que se pueden apreciar en sus postres.

La chef también ha participado en dos ocasiones en el programa Chef Series con motivo de las celebraciones del Día de San Valentin en el restaurante J&G en The St. Regis Mexico City.