chef drew deckman

País de origen: Estados Unidos de Norteamérica.

Especialidad: Cocina sostenible/ slow food.

 

Nacido en Peachtree City, Georgia, Drew Deckman es un chef dedicado a la cocina sostenible. Drew estudio en Francia, Suiza y Alemania, y contó con mentores excepcionales como Paul Bocuse, Jacques Maximin, Gilles DuPont y Tommy Byrne.

Su trabajo ha sido premiado con una estrella Michelin por su labor en el restaurante Vitus en Alemania y ganó el título Rising Star-Chef 2003 en Berlín, mientras trabajaba como chef ejecutivo del hotel Four Seasons.

Drew ha sido consultor culinario para Casa de Piedra, Bodega Paralelo, Estación por Venir y La Contra Vinos. Su Restaurante Deckman’s en el Mogor es un éxito gracias a su dedicación y pasión reflejadas en cada plato. Por su respeto a la tierra, a los ingredientes locales y a crear conciencia al respecto, es que Drew Deckman forma parte de la historia de Wine & Food Festival Mexico City 2016.

El platillo más icónico del Chef Drew Deckman

Evento en el que particpará el Chef Drew Deckman

platillo de chef drew deckman

Cena con Chefs Estrella CDMX 2016

Valorado en 4.33 de 5
$1,800MXN