Programa

EventoTipo de EventoHorarioLugar
Walk Around Cancún 20166:00 PM A 8:00 PMHOTEL HYATT ZIVA CANCÚN
Cocktail de Bienvenida Cancún 20168:00 PM A 11:00 PMSANDOS CANCÚN LUXURY EXPERIENCE RESORT
EventoTipo de EventoHorarioLugar
Conferencias: El Futuro del Vino y la Cocina Cancún 201610:00 AM a 6:00 PMUniversidad Anáhuac Cancún
Cata Cerveza Cancún 20164:00 PM a 5:00 PMHotel Hyatt Ziva Cancún
Cata Mezcal Cancún 20165:00 PM a 6:00 PMHotel Hyatt Ziva Cancún
Cata Vino de Rioja Cancún 20166:00 PM a 7:00 PMHotel Hyatt Ziva Cancún
Cena Tributo al Chef Alejandro Ruiz Cancún 2016 08:00 PMHotel Live Aqua Cancún
EventoTipo de EventoHorarioLugar
Clase de Cocina y Comida: Gustavo Palma y Pascal Demory Cancún 201611:00 AM a 3:00 PMUniversidad Anáhuac Cancún
Clase de Cocina y Comida: Arturo Fernández y Xavi Pérez Stone Cancún 201611:00 AM a 3:00 PMUniversidad Anáhuac Cancún
Cata Nespresso Cancún 20164:00 PM a 5:00 PM Hotel Hyatt Ziva Cancún
Cata Ridge Vineyards Cancún 20165:00 PM a 6:00 PMHotel Hyatt Ziva Cancún
Cata Casa Madero Cancún 20166:00 PM a 7:00 PMHotel Hyatt Ziva Cancún
Cena Tributo a Barcelona Cancún 201608:00 PMHotel Secrets The Vine Cancún
EventoTipo de EventoHorarioLugar
Clase de Cocina y Comida: Patrick Cros e Irving Quiróz Cancún 201611:00 AM a 3:00 PMUniversidad Anáhuac Cancún
Clase de Cocina y Comida: Poncho & Nacho Cadena y Jesús Escalera Cancún 201611:00 AM a 3:00 PMUniversidad Anáhuac Cancún
Celebrities Catamaran Cruise & Lunch Cancún 201611:00 AM a 4:00 PMZoëtry Villa Rolandi Isla Mujeres
Cena Chefs Estrella Cancún 20168:00 PM a 11:00 PMHARD ROCK HOTEL CANCÚN

Personalidades Cancun – Riviera Maya 2016

Chefs Estrella de Barcelona

Chef Fran Agudo

Chef Fran Agudo

del restaurante Tickets en Barcelona

Chef Paco Méndez

Chef Paco Méndez

del restaurante Hoja Santa en Barcelona

Chef Rafael Zafra

Chef Rafael Zafra

del proyecto Heart Ibiza y Estimar en Barcelona

Personalidades Invitadas

Chef Pedro Abascal

Chef Pedro Abascal

del Hotel Thompson Playa del Carmen

Chef Albert Adrià

Chef Albert Adrià

el mejor repostero del mundo

Chef Luis Arellano

Chef Luis Arellano

del restaurante Pujol en Ciudad de México

Chef Sonia Árias

Chef Sonia Árias

del restaurante Jaso en Ciudad de México

Chef José Manuel Baños

Chef José Manuel Baños

del restaurante Pitiona en Oaxaca

Sommelier Omar Barbosa

Sommelier Omar Barbosa

Sommelier del Star Team

Chef Mario Blanco

Chef Mario Blanco

de Secrets Maroma Beach Riviera Cancún

Chef Christian Bravo

Chef Christian Bravo

del hotel Casa Lecanda en Mérida

Chef Nacho Cadena

Chef Nacho Cadena

del restaurante La Leche en Puerto Vallarta

Chef Poncho Cadena

Chef Poncho Cadena

del restaurante Hueso en Guadalajara

Chef Rodolfo Castellanos

Chef Rodolfo Castellanos

del restaurante Origen en Oaxaca

Chef Henri Charvet

Chef Henri Charvet

del restaurante Le Basilic en Cancún

Chef Patrick Cros

Chef Patrick Cros

del restaurante Casa de los Murmullos en Campeche

Sommelier Areli Curiel

Sommelier Areli Curiel

Sommelier del Star Team

Chef Pascal Demory

Chef Pascal Demory

repostero de Karisma Hotels & Resorts en Riviera Maya

Chef Jesús Escalera

Chef Jesús Escalera

repostero en La Postrería en Guadalajara

Chef Arturo Fernandez

Chef Arturo Fernandez

del restaurante Mítico

Sommelier Sandra Fernández

Sommelier Sandra Fernández

Sommelier de Nespresso

Chef Carlos Galán

Chef Carlos Galán

del restaurante Guzina Oaxaca en la Ciudad de México

Chef Jonatán Gómez Luna

Chef Jonatán Gómez Luna

del restaurante Le Chique en Riviera Maya

Chef Odilón García

Chef Odilón García

del restaurante Casa Oaxaca en Oaxaca

Daniel Milmo

Daniel Milmo

Co-Director de Casa Madero

Chef Cristian Morales

Chef Cristian Morales

del restaurante Cristian Morales en Cancún

John Olney

John Olney

Vicepresidente de producción en Ridge Vineyards

Chef Gustavo Palma

Chef Gustavo Palma

del restaurante Artesanía en León

Chef Irving Quiroz

Chef Irving Quiroz

del taller Chocosolutions en Monterrey

Chef Luis Robledo

Chef Luis Robledo

de Tout Chocolat en Ciudad de México

Chef Alejandro Ruiz Olmedo

Chef Alejandro Ruiz Olmedo

Embajador de la cocina oaxaqueña

Sommelier Rajeev Vaidya

Sommelier Rajeev Vaidya

Sommelier del Star Team

Chef Angel Vazquez

Chef Angel Vazquez

del restaurante Intro en Puebla

Chef Rafael Villalobos

Chef Rafael Villalobos

del restaurante Casa Oaxaca en Oaxaca

Chef Erik Villar

Chef Erik Villar

del Breathless Riviera Cancún Resort & Spa

Chef Carlos Zamora Larios

Chef Carlos Zamora Larios

de Viceroy Riviera Maya

Sponsors Cancún – Riviera Maya 2016

Nuestro más profundo agradecimiento a cada uno de nuestros patrocinadores por mantener nuestra infraestructura intacta y brindarnos los ingredientes perfectos para seguir creando momentos exquisitos.

Co-Title Sponsors

sectur
riviera maya mexico
cancun
consejo promocion de mexico

Premier Sponsors

logo food & wine
logo travel + leisure

Platino

nespresso
gourmet awards
robb report
legendary logo

Hoteles Sede

logo aqua
hyatt ziva cancun
grand fiesta americana coral beach
logo hard rock hotel
sandos cancun
secrets the vine cancun

Patrocinadores Oro

san miguel de allende
logo rioja
daniel espinosa
anahuac cancun
cordon bleu
san pellegrino
logo bestday
guillesa
schott zwiesel

Patrocinadores Plata

moet chandon
logo ridge
logo casa madero
permachef
logo zoetry villa rolandi
forever catamaran isla mujeres
bohemia
vinoteca
jose hita b y n wine and food festival
audio couture wine and food destival
front od the house wine and food festival
logo wine export club
sandolat wine and food festival

Media Partners

logo grupo imagen
logo in
logo catadores
logo saborearte
turismo gourmet
las maÑanitas
pirata fm
capital q. roo

Partners

pixel press
ayuntamiento benito juarez
direccion de turismo mun
comprometidos contigo
gobierno del estado q roo
tequila clase azul
tradiciÓn chagoya

Colaboradores

estudio urquiza
agencia de marketing digital octopus
marchante
dvilladesign
ortega abogados
t.huxley
circle of joy colaborador de wine and food
macarrons gift bags colaborador de wine and food festival
portento colaborador de wine and food
aconte colaborador de wineandfood
xbaal creat outline colaborador de wine and food