Cena Tributo al chef Alejandro Ruiz: Embajador de la cocina Oaxaqueña

Wine & Food Festival Cancún – Rivera Maya, está de fiesta y lo celebra con una Cena Tributo al chef Alejandro Ruíz, conocido como el embajador de la cocina Oaxaqueña y figura importante de la alta cocina en el México contemporáneo.

Un evento que cautivará a los comensales más exigentes

A este evento, se suma Gourmet Awards, siempre presente en los eventos del Festival con la finalidad de descubrir nuevos talentos, pero también de atesorar los momentos más exquisitos de los chefs que ponen al mundo de cabeza, con tan solo un bocado de sus maravillosas creaciones, ya sean postres, bebidas o platillos que marquen tendencia y generen nuevas experiencias para los comensales más exigentes y conocedores.

Estos famosos galardones están a punto de celebrar la sexta entrega de reconocimientos a lo mejor del mundo de la gastronomía en México, que este año tendrá como sede al Estado de Michoacán y premiará 14 categorías: Best of the best; Mejor restaurante nuevo; Mejor menú degustación; Mejor concepto; Mejor restaurante de hotel; Mejor arte al plato; Mejor experiencia dulce; Mejor restaurante local (estado anfitrión); Trayectoria cocinera tradicional; People’s choice; Mejor mixología; Mejor cocina regional y tradicional; Mejor Casual Dining; Mejor apertura en CDMX.

Así es que Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya edición 2016, y Gourmet Awards presentan una interesante velada en el hotel Live Aqua Cancún donde en un ambiente minimalista, sofisticado y muy exclusivo en una atmósfera sensual, divertida e íntima invitan a disfrutar del ocio, la relajación, la pasión, la introspección, la complacencia, el estilo y la espontaneidad.

Rodeados por un ambiente exquisito, Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya rinde tributo a la trayectoria del Chef Alejandro Ruíz del restaurante Casa Oaxaca en una cena que honra el trabajo, la pasión y la dedicación de una figura que ha puesto el nombre de la gastronomía mexicana en alto, al mantener vivas las raíces y virtudes de la cocina Oaxaqueña dentro del mundo de la cocina de vanguardia, pero sobre todo al apoyar la conservación de las tradiciones culinarias de uno de los estados que ostentan una gran diversidad de platillos típicos que representan el alma de México.

Esta gala se traducirá en una noche única, acompañado por sus discípulos, colegas y amigos en un evento exclusivo para 70 personas.

El menú de esta espectacular cena se servirá en 5 tiempos y estará a cargo de los chefs Luis Arellano (Pujol), Manuel Baños (Pitiona), Rodolfo Castellanos (Orígen), Carlos Galán (Guzina Oaxaca), Odilón García (Casa Oaxaca) y Rafael Villalobos (Casa Oaxaca). Cinco universos de sabor y experiencias únicas que darán vida y reinterpretarán cinco platillos icónicos del Chef Alejandro Ruiz. Una velada muy especial que te llevará en un recorrido muy íntimo por las tradiciones y raíces de Oaxaca, México.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Una gala que se convertirá en un ritual de aromas y sensaciones que se traducen en los sabores de su famoso mole, del pan de yema, del café de altura y del alma del maguey, que adquiere la espirituosa forma del mezcal.

Estas son solo algunas de las razones que te invitan a vivir esta grandiosa noche, a ser parte de una experiencia única y disfrutar de una cena muy especial preparada por los mejores chefs de Oaxaca en el sofisticado hotel Live Aqua Cancún, para celebrar la carrera del Chef Alejandro Ruíz y el 5to. Aniversario de Wine & Food Festival Cancún- Riviera Maya.

Para vivir esta exquisita experiencia, visita nuestra página web y disfruta de una experiencia culinaria maravillosa en la Cena Tributo al Chef Alejandro Ruíz.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

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