Best of Mexico Dinner: Jorge Vallejo and Friends

Wine & Food Festival Cancun – Riviera Maya 2017 celebra la trayectoria de un chef que se ha abierto camino en el mundo gastronómico en México, y que además ha logrado figurar en el universo culinario internacional: Jorge Vallejo.

El hotel Breathless Riviera Cancun Resort & Spa es la espectacular sede de una cena en la que el color, los sabores y las tradiciones mexicanas se volcarán en una inolvidable gala que celebrará la trayectoria del joven chef Jorge Vallejo y de cuatro extraordinarios chefs que se han encargado de poner la cocina mexicana bajo los reflectores más importantes de la gastronomía internacional.

Lotería de Sabores, un juego de ingredientes que emocionará a tu paladar

Con un reconocimiento muy especial a la carrera de Jorge Vallejo, los amigos y colegas del chef se unen a ofrecer esta “Lotería de Sabores”, concepto que da pie a una cena espectacular que se dará en torno a tradiciones mexicanas populares inspirándose en el popular juego de mesa que idealiza y muestra un poco del folclor mexicano resultando ser el elemento perfecto para crear platillos que celebren la gastronomía mexicana.

El chef Jorge Vallejo se ha colocado como uno de los chefs más importantes en la escena culinaria del país y se ha vuelto un “must” de la cocina internacional, siendo un joven talento que se hace notar con su extraordinaria sazón, gracias a su estilo único y a la frescura de su cocina en Quintonil, uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, al posicionarse como el No. 12 de los World’s 50 Best.

Nespresso, es el presentador perfecto para una noche llena de color, en la que con una cena de cinco tiempos se podrá paladear la tradición de un país que constantemente crece y se moderniza, pero que no deja atrás sus raíces. Así, con toda esa carga de tradiciones, Nespresso presenta una noche para disfrutar el sabor de la historia de México, sabor que podrá ser degustado de forma exquisita mediante los platillos que servirán los chefs Matteo Salas, Luis Robledo, Erik Villar, Edgar Núñez y Diego Hernández junto a Jorge Vallejo, quienes crearán una mesa mexicana extraordinaria.

Disfruta la gala con los vinos más exquisitos, permite que el sabor de cada platillo se convierta en un romance gracias al maridaje creado por nuestros expertos Wine Directors: Pablo Mata, Ludovic Anacleto y Franco Salzillo.

Descubre a México de otra forma, pruébalo e intoxícate con sus aromas en una noche dedicada a la magia culinaria de un país que sabe a chile, a maíz y a cacao, un país que huele a mole, chocolate, vino y café.

Deja que los sabores de México te cautiven, permite que la velada te tome por sorpresa y disfruta la sazón de los chefs mexicanos que están dando de qué hablar en el mundo, creando su propio universo culinario y regalando sabores únicos que emanan tradición, para los amantes de la alta gastronomía.

Compra ya tus boletos para el Best of Mexico Dinner y disfruta por única ocasión, la cena que Jorge Vallejo, Erik Villar, Edgar Núñez, Matteo Salas, Diego Hernández y Luis Robledo cocinarán juntos en Breathless Riviera Cancun Resort & Spa.