Invitados de Honor

Albert Adrià

Albert Adrià

El mejor repostero del mundo

Alejandro Ruiz Olmedo

Alejandro Ruiz Olmedo

Embajador de la cocina oaxaqueña

Paul Draper

Paul Draper

CEO de Ridge Vineyards

Daniel Milmo

Daniel Milmo

Enólogo de Casa Madero

Personalidades Invitadas

José Manuel Baños

José Manuel Baños

del restaurante Pitiona

Eleazar Bonilla

Eleazar Bonilla

Chef del restaurante La Zebra

Christian Bravo

Christian Bravo

Chef del Hotel Casa Lecanda en Mérida

Rodolfo Castellanos

Rodolfo Castellanos

del restaurante Origen

Arturo Fernandez

Arturo Fernandez

del Restaurante Raíz

Jonatán Gómez Luna

Jonatán Gómez Luna

del Restaurante Le Chique

Federico López

Federico López

Uno de los Top 20 Chefs de México

John Olney

John Olney

vicepresidente de producción Ridge Vineyards

Xavi Pérez Stone

Xavi Pérez Stone

del Restaurante Axiote

Jorge Vallejo

Jorge Vallejo

del Restaurante Quintonil

Rafael Villalobos

Rafael Villalobos

del restaurante Casa Oaxaca

Erik Villar

Erik Villar

del restaurante Coquette Riviera Cancún

Rafael Zafra

Rafael Zafra

del Restaurante Tickets